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商用电磁炉走进普通家庭的潜力巨大！

商用”电磁炉未来会实现“家用”吗？商用电磁炉也叫大功率电磁炉，它和传统的电磁炉有一定的区别，而且又是主要用于工业食品加工厂和 餐厅食堂等一些比较大型的机构的电磁炉；所以为了区分开来，通常叫做商用电磁炉。那么电磁炉商用和家用的有什么区别呢？其原因是仅厂家把商用电磁炉的意义定位于促进销售，而不是结合自身烹调习惯、餐饮文化，巧妙地与商用电磁共赢。如果把电磁炉商用和家用比作两岸的话，那么220v和380v电压的区别就是立在中间的鸿沟和河流。那么这条河流可不可以跨越呢？

就目前来说可能性还是比较有的，因为380v的三相电还是有很少家庭有的，普及率当然也非常的低。不过随着社会的发展，380v的电进人普通居民家也不是不可能的。那真要实现的话需要满足一些什么条件呢？大家都知道，市场总是根据需求来走的，市场的基本定律；有需求才有市场，那么普通居民的家庭有没有要用到商用电磁灶这个需求呢？要知道有没有这个需求，首先得让居民们了解到有商用电磁炉这样一个产品，还要知道这个产品有什么独特的作用或者说优势；而煤气炉相比于家用的电磁炉来说火力确实够大，炒起菜来也是得心应手。甚至可能要试用过才能知道。而现在普通家庭是基本不知道有那么一款产品存在的，就算知道也了解的不多，更别说为了使用这一款产品专门去搞380v的三相电了。

大功率电磁炉其实现在都还处于发展的阶段，普及率甚至还不如传统的燃气灶。所以普通居民自然而然了解的就更少了；而有没有这个需求我们也只能客观的分析一下了；分析的不好请大家见谅。现在的一般居民家庭炒菜基本都是使用的煤气灶，因为家用的电磁炉火力实在太小了，这也是我亲身体验过的，并非没有真凭实据；4个炉头的，多为嵌入式的，功率高发热大，需要质量很好的黑晶板，以及温度控制装置，配备电流承受能力大的电源线和内部导线，其价格肯定较高。以前用家用电磁炉炒菜要炒熟都很难，更别说炒的好吃了。而煤气炉相比于家用的电磁炉来说火力确实够大，炒起菜来也是得心应手。但它的缺点也很明显：就是很不安全，每年因为煤气泄露和煤气引发的家庭安全事故数不胜数，居高不下。而工业和餐饮业也正是因为这样的原因逐渐用商用电磁炉替代掉原来的煤气炉。

同样的原理说明商用电磁炉是有可能走进千家万户实现进一步的普及的，但是这也还需要一个周期，需要让用户了解到这一款产品，从而产生需求。尤其是商用的一些较小型的台式炉，对于家庭爆炒和蒸煮真是个不错的选择！由于目前市场的空白，可以说这也是一个难得机会，对于创业者或者投资者来说，这是一个潜在的风口，而且发展的潜力巨大！有兴趣的朋友可以了解一下，我们专注商用电磁炉生产十几年，掌握核心技术。提供商用电磁炉的货源！希望能助您创业或者投资一臂之力！

你还在这样使用商用电磁灶吗？

在产品优势和其他各方面的需求的背景下，已经有越来越多的客户选择使用商用电磁灶，很多客户可能由于初次使用不是很了解产品造成了不必要的损失。有的时候还很大，因为商用电磁灶的零件的成本是偏高的，这也是它的市场价格居高不下的原因。以下就为广大朋友列举使用中几个重要的注意事项，希望看过的朋友不会犯同样的错误！由于目前市场的空白，可以说这也是一个难得机会，对于创业者或者投资者来说，这是一个潜在的风口，而且发展的潜力巨大。

①微晶玻璃。厨房师傅在炒菜的时候千万不要很随意对微晶玻璃猛砸猛砸，因为微晶玻璃虽然较为坚固；但是也架不住不停的大冲量的撞击；前段时间就有一个连锁餐饮的客户的厨师因为没有维护设备的意识，在使用中对微晶玻璃施加的力度过大，导致微晶玻璃出现了细小的裂缝。悲催的是还没有察觉；水从裂缝中流进了炉子里面的线盘，导致炉子由于短路烧掉了线盘和一些零件，万幸的是没有波及到机芯，如果机芯也烧掉的话那么整台炉子都差不多报废了。而由于微晶玻璃属于易损坏的零件，基本所有厂家都没有提供保修的服务。所有大家使用的时候一定要有维护微晶玻璃的意识，正常如果不是承受太大的撞击的话用个3-5甚至7-8年都是没有任何问题的。而且特别注意一定要定期的对微晶玻璃进行检查，如果出现裂缝要及时的进行更换。不然如果水流进电磁灶内部的话虽然不太会引发重大的安全事故，但是造成巨大的损失总是在所难免的。很多商用电磁炉为了提升品质，企业一做就是效仿欧式、韩式设计，90%都是虚有其表，根本不适合中餐烹调习惯。

②要避免干烧和检查是否通风。商用电磁灶的功率非常大所以升温也很快；其实这也是很细节的问题，有些厨房师傅习惯炒完菜以后把炉子晾在一边或者把炉子开开以后转身去做别的的事，其实这样对炉子的伤害是很大的。尤其要特别注意不要长时间干烧，那样损坏电磁灶的可能性非常大，对商用电磁灶的寿命也是有很大的影响的。在者就是要注意通风的问题了，定期检查一下散热风扇是否正常运转，或者有什么东西挡住了通风口和是否靠近窗台等等。这让我意识到，商用电磁炉的成功关键是看其是否具有“可持续经营性”商用的火锅电磁炉相对燃油节约50%的燃料成本，相对燃气节约60%的燃料成本。

关于商用电磁灶使用应该特别注意的事项就先讲这几点，以后有要注意的问题还会陆续更新的，欢迎大家关注；有要补充的朋友也可以投稿给我们，我们会选择尽快发表！

火锅电磁炉的工作原理要求了与它配置的锅具需是金属材质的，通常为不锈钢。火锅炉的专用锅也是有讲究的，尤其多余餐饮行业的店家而言，锅具要与店面的风格像匹配，还应当适应消费群体的心里需求。比如，如果消费者是一对小情侣，那么店家就应当使用情侣专用锅，营造出浪漫温馨的感觉来；如果消费者中有人爱吃辣，有人不吃辣，这时候鸳鸯锅就能派上用场了；一般做电磁炉的厂家都会出产电陶炉，如：伊派，美的，雅乐思，富士宝等等，国外的品牌有：法格，伊莱克斯等。再比如，是某家给老人祝寿，到店家出举办宴会，此时应当使用的就是花开富贵防烫锅，彰显活力与富贵，寄意越活越年轻；若是家庭团圆聚会，被看好的自然就是嘉禾家和万事兴防烫锅。当然了，能选用防烫锅是z好的，尤其是大聚会，人员较多，有老人与小孩，总要有所提防，以免发生意外！小火锅电磁炉享受健康生活

所谓'生活'的概念也并不仅仅是物质生活上的一种表现，还有一种生活的态度。就比如亲朋好友之间聚餐，这也是生活中的一种表现，聚餐不仅拉近人与人之间的距离，还可以额外获取另一种快乐。特别是冬季临近年末的时候为突出，冬季受欢迎非滋补、养颜、驱寒的火锅莫属。现在的人讲究养生的同时也很注重饮食卫生。5、显示E1为热敏电阻短路E2为热敏电阻开路E3IGBT超温保护E4干烧保护E5电压过低保护E6电压过高保护6、如果是触摸式电陶炉，火锅电陶炉容易出现的故障以及解决方法，高压保护则高位灯与电源灯同时亮，如果是低压保护则低位灯与电源灯同时亮。而各大火锅店z新推出的小火锅电磁炉，便实现了“鱼与熊掌兼得”，不仅安全、健康、，还是一人一锅口味自定。